大神賜教！五豐無鋁泡打粉可以運(yùn)用在哪里？
五豐無鋁泡打粉不能長期使用：無鋁泡打粉雖然對人體無害，但也不能長期大量使用。因?yàn)槲遑S無鋁泡打粉的主要成分都是化學(xué)物質(zhì)，就算使用的量控制得再好，在食用中也會(huì)有少許的殘留，這寫化學(xué)成分在過多的攝入之后對人.. 全文
哪位知道秋葉丹無鋁泡打粉有哪些特點(diǎn)？ 急！急！急！
秋葉丹無鋁泡打粉在不同的面食制品所產(chǎn)生哪些不同的作用：1、烘烤蛋糕：可以用在烘烤蛋糕方面，加入無鋁泡打粉，可以使蛋糕的體積大，吃起來口感會(huì)比較細(xì)膩、蓬松，表皮色澤金黃、誘人。2、制作餅干：餅干關(guān)鍵的就.. 全文
五豐油條膨松劑有什么作用？大家推薦一下
五豐油條膨松劑的選擇：小油條要求口感酥脆，通常的五豐油條膨松劑加工的小油條韌性比較大，口感不酥脆，而五豐油條膨松劑和明礬類似，十分適合小油條的制作，采用五豐油條膨松劑加工的小油條不僅外形飽滿，而且口感.. 全文
誰能回答！五豐改良劑面包制作不好的原因是什么？ 感謝回答
五豐改良劑作用及使用做到心中有數(shù)，添加量過少，達(dá)不到使用效果；添加量過多，會(huì)起副作用。使用方法不當(dāng)，如攪拌面團(tuán)時(shí)與其他配料混合不均勻，也達(dá)不到使用效果。 全文
