初榨橄欖油作為一種優(yōu)質(zhì)的食用油，不僅味道醇厚、香氣宜人，而且富含多種營養(yǎng)成分。以下是關(guān)于它可以補(bǔ)充的主要營養(yǎng)物質(zhì)：1.不飽和脂肪酸：這是橄欖油中的核心成分之一。使其成為不飽和脂肪酸的優(yōu)秀來源。這種脂肪酸對心腦血管健康有著積極作用，能幫助降低血液中的壞膽固醇（LDL），同時(shí)維持好膽固醇的水平(HDL)。2.維生素E和其他脂溶性維生素：橄欖油和人體所需的多種維生素具有良好的兼容性和親和力。特別是維生素E是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害；而其他的如K,A等也對人體的正常生理功能有重要貢獻(xiàn)。3.天然酚類化合物和多種植物甾體物質(zhì)等多種微量元素也是其重要的營養(yǎng)組成部分，它們具有極佳的天然保健功效及美容作用。這些微量元素能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力并延緩衰老過程。此外還具有潤腸通便的功效，能夠有效緩解便秘等癥狀的發(fā)生概率。4.角鯊烯與綠原酸等物質(zhì)，同樣存在于特級初榨橄欖油中并對人體的整體健康有所貢獻(xiàn)例如促進(jìn)血液循環(huán)和幫助身體排毒等等功能特性。5.注意事項(xiàng):雖然營養(yǎng)豐富但也要適量攝入避免過量食用導(dǎo)致肥胖等問題出現(xiàn)影響身體健康狀況。