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請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)知道：五豐改良劑自己在家做面包表皮會(huì)起泡是什么原因？: http://www.sanlong2017.com/ask/8385507.html

面五豐改良劑包表皮起泡的原因有可能是面團(tuán)水分過(guò)多或者是因?yàn)閿嚢柽^(guò)度。
面包表皮起泡解決辦法：醒發(fā)時(shí)，濕度如太高會(huì)導(dǎo)致有水珠滴落，盡量在面包未進(jìn)醒發(fā)箱前將溫度升夠，增加五豐改良劑這樣可以避免溫度和濕度的不一致
在使用五豐改良劑過(guò)程中要注意使用成分和量的掌握，因?yàn)橛械某煞謱儆诮】颠`禁用品，而過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生副作用。

幫個(gè)忙，改良劑有什么作用呢？急！急！急！

改良劑不同的品牌其配料成份只是在于添加劑量的不同，基本沒(méi)有多大區(qū)別，感興趣的朋友可以拿配料表看一下。改良劑的比例一般是千分之五，也就是一斤（500克）面粉里面加2.5克改良劑。全文
誰(shuí)能回答！秋葉丹無(wú)鋁雙效泡打粉可以用在哪里？知道的請(qǐng)回答

蒸包子用秋葉丹無(wú)鋁雙效泡打粉可以使包子口感松軟，表皮白亮，和用含鋁泡打粉的包子相比，體積明顯增大。全文
麻煩請(qǐng)教各位！無(wú)鋁油條膨松劑有什么作用？

油條的配料起到什么作用？（1）油條中的鹽相當(dāng)于油條的筋骨（2）油條中的油，可以讓油條比較酥脆（3）無(wú)鋁油條膨松劑可以讓油條蓬松起來(lái) 全文
無(wú)鋁油條膨松劑本身有什么特點(diǎn)？拜托了幫個(gè)忙

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