蔬菜批發(fā)配送屬于零售行業(yè)類別，主要指將各類新鮮、優(yōu)質(zhì)的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)商直接送到最終消費(fèi)者手中的商業(yè)活動。它是中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分之一，也是保障城市居民日常生活的重要環(huán)節(jié)之一。隨著城市化進(jìn)程的加快和人們生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量和安全的要求也越來越高。因此，越來越多的企業(yè)開始進(jìn)入這個領(lǐng)域并逐漸形成了一個相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在這個鏈條中，農(nóng)民種植出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品經(jīng)過加工處理后被送往各地的物流中心進(jìn)行集中存儲和處理；接著由專業(yè)的運(yùn)輸公司將這些商品送達(dá)各個城市的農(nóng)貿(mào)市場或超市等地銷售給普通市民。同時也有一些大型連鎖菜場會自行采購蔬果后再分發(fā)給各門店出售。