過硫酸鈉是一種無機(jī)化合物，化學(xué)式Na2S2O8。為白色單斜晶體或粉末狀物質(zhì),易潮解和風(fēng)化.其水溶液呈酸性反應(yīng)可作為漂白劑、氧化劑和分析試劑等用途;在造紙工業(yè)中用作助留劑及防腐劑;也用于醫(yī)藥、印染等領(lǐng)域作為制備其他含氧酸鹽的原料以及有機(jī)合成還原去除污染水的藥劑之一應(yīng)用廣泛。此外它還是一種較強(qiáng)的磺基轉(zhuǎn)移觸媒，具有高效能環(huán)保等特點(diǎn)(雖然說明書上往往強(qiáng)調(diào)“無毒”)。但在實際生產(chǎn)使用過程中會存在一定風(fēng)險性!目前已有專家研究表明它在一些特殊情況下會發(fā)生爆炸事件!!須加強(qiáng)防范確保安全！另外某些廠家也會利用此品違法添加到面粉當(dāng)中制作所謂的"萬能食品粉"。因為這種不明真相的情況下流入市場并食用的危害很大。