農產品配送是將農產品從生產地運送到銷售地的過程，對于單位食堂、餐廳等場所來說，需要注意以下幾點：品質控制：農產品配送需要對農產品的品質進行嚴格控制，包括篩選、分級、包裝等環(huán)節(jié)，以確保配送的農產品品質符合要求。儲存保鮮：農產品對于儲存環(huán)境和條件有較高的要求，需要根據不同的農產品特性選擇合適的儲存方式和條件，如低溫、干燥、通風等，以保持其新鮮度和口感。運輸保護：農產品在運輸過程中需要避免擠壓、碰撞等損傷，需要對農產品進行適當的包裝和保護，如使用氣泡膜、泡沫箱等。安全衛(wèi)生：農產品配送需要遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定，包括對配送人員的健康檢查、車輛和設備的清潔消毒、農產品的清潔衛(wèi)生等方面的要求。訂單管理：農產品配送需要根據訂單要求進行及時、準確的配送，需要對配送時間、數量、品種等進行精細化管理，以確保配送的及時性和準確性。在單位農產品配送中，需要注意品質控制、儲存保鮮、運輸保護、安全衛(wèi)生和訂單管理等方面的問題，以確保配送的農產品品質和安全衛(wèi)生符合要求。