誰能回答!秋葉丹改良劑由哪些成分構成的呢? 急!急!急!
秋葉丹改良劑不同的品牌其配料成份只是在于添加劑量的不同,基本沒有多大區(qū)別,感興趣的朋友可以拿配料表看一下。秋葉丹改良劑的比例一般是千分之五,也就是一斤(500克)面粉里面加2.5克秋葉丹改良劑。 全文
秋葉丹無鋁油條膨松劑有什么優(yōu)點? 還請不吝賜
如今在超市里面很容易買到“無鋁油條膨松劑”,經過這幾年的發(fā)展,秋葉丹無鋁油條膨松劑的膨松性能也越來越好。盡量使用精煉的植物油:炸制的時候,不要用農家自制的“土榨油”或未經精煉的油脂(比如初榨橄欖油之類.. 全文
樓主請問:無鋁泡打粉有什么作用?
無鋁泡打粉分為兩種,一種是含鋁泡打粉,一種是無鋁泡打粉。無鋁泡打粉實際上就是一種復合疏松劑,通過化學的反應,快速地使面包或者高點變得蓬松、軟化,增加糕點的口感,使面包或者糕點吃起來即松軟又好吃。無鋁泡.. 全文
朋友們,五豐油條膨松劑有什么特點?有人知道嗎?
如今在超市里面很容易買到“無鋁油條膨松劑”,經過這幾年的發(fā)展,五豐油條膨松劑的膨松性能也越來越好。盡量使用精煉的植物油:炸制的時候,不要用農家自制的“土榨油”或未經精煉的油脂(比如初榨橄欖油之類)。因.. 全文