在線的各位知道嗎,五豐油條膨松劑應(yīng)該怎樣選擇?
油條起發(fā)不大可能原因:1、面粉選擇不當(dāng),應(yīng)選中低筋面粉或者油條用粉;2、五豐油條膨松劑添加量太?。?、五豐油條膨松劑沒和面粉混合均勻,或者和水混合后長時間擱置,導(dǎo)致與水反應(yīng)氣體散發(fā); 全文
秋葉丹無鋁泡打粉價格便宜嗎? 還請不吝賜
蒸包子用秋葉丹無鋁泡打粉可以使包子口感松軟,表皮白亮,和用含鋁泡打粉的包子相比,體積明顯增大。 全文
五豐改良劑有什么特點?
用五豐改良劑制作面包不好的原因解決方法:1.酵母要根據(jù)氣候來適當(dāng)添加,冬天可適當(dāng)多點,另要注意酵母買回來時有無松包或漏氣,否則都會影響發(fā)酵,導(dǎo)致面包體積不夠大;攪拌面團時要注意觀察,切記不要攪拌不足或.. 全文
無鋁泡打粉生產(chǎn)廠家在哪里呢? 有誰可以回答一下嗎?
無鋁泡打粉的作用就是讓面團發(fā)酵,從而讓制作出的面點更加蓬松柔軟,是制作面點時不可少的添加劑。 全文