樓主請問:五豐油條膨松劑有什么作用呢?
油條起發(fā)不大可能原因:1、面粉選擇不當,應選中低筋面粉或者油條用粉;2、五豐油條膨松劑添加量太小;3、五豐油條膨松劑沒和面粉混合均勻,或者和水混合后長時間擱置,導致與水反應氣體散發(fā); 全文
朋友們,秋葉丹無鋁雙效泡打粉生產廠家在哪里呢?在線等
秋葉丹無鋁雙效泡打粉分為兩種,一種是含鋁泡打粉,一種是無鋁泡打粉。秋葉丹無鋁雙效泡打粉實際上就是一種復合疏松劑,通過化學的反應,快速地使面包或者高點變得蓬松、軟化,增加糕點的口感,使面包或者糕點吃起來.. 全文
大神賜教!無鋁油條膨松劑自身有什么特點?教期待大神解答
油條起發(fā)不大可能原因:1、面粉選擇不當,應選中低筋面粉或者油條用粉;2、無鋁油條膨松劑添加量太??;3、無鋁油條膨松劑沒和面粉混合均勻,或者和水混合后長時間擱置,導致與水反應氣體散發(fā); 全文
大神賜教!泡打粉長期使用有壞處嗎?在線等
泡打粉偶而起球結塊是什么問題:不是結塊,是天氣潮濕時產品吸潮而已,不會影響產品的作用,請放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽,磷酸鹽有保水作用,有保濕性。近期空氣濕度大,生產過程中原料吸濕,且運.. 全文