誰能回答!秋葉丹油條膨松劑有哪些作用?
秋葉丹油條膨松劑特點是炸油條速度很快,傳統(tǒng)炸油條和好面一般需要醒面5-6個小時,而快速秋葉丹油條膨松劑和好面只需1個小時就能炸油條。秋葉丹油條膨松劑可以隨時和面隨時炸油條。特別是冬季氣溫偏低,秋葉丹油.. 全文
秋葉丹面包改良劑自己做的面包表皮總是起泡是什么原因? 想知道
秋葉丹面包改良劑般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機鹽和填充劑等組成的復(fù)配型食品添加劑,用于面包制作可促進面包柔軟和增加面包烘烤彈性,并有效延緩面包老化等作用。 全文
秋葉丹無鋁雙效泡打粉的成分有哪些? 急需賜教
蒸包子用秋葉丹無鋁雙效泡打粉可以使包子口感松軟,表皮白亮,和用含鋁泡打粉的包子相比,體積明顯增大。 全文
秋葉丹改良劑有哪些特點?哪位大神能告訴我?
秋葉丹改良劑作用及使用做到心中有數(shù),添加量過少,達不到使用效果;添加量過多,會起副作用。使用方法不當(dāng),如攪拌面團時與其他配料混合不均勻,也達不到使用效果。 全文