麻煩請教各位！秋葉丹無鋁油條膨松劑自身有什么特點？ 急需賜教
秋葉丹無鋁油條膨松劑和泡打蘇打的成分和做法有異曲同工之處，廠家會把比例配制好，只需按照上面寫的百分量來放料。蓬松效果也不錯，是現(xiàn)在新式的油條代表。 全文
請問誰知道：無鋁油條膨松劑有什么特點？ 有誰可以回答一下嗎？
如今在超市里面很容易買到“無鋁油條膨松劑”，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，無鋁油條膨松劑的膨松性能也越來越好。盡量使用精煉的植物油：炸制的時候，不要用農家自制的“土榨油”或未經(jīng)精煉的油脂（比如初榨橄欖油之類）。因.. 全文
哪位大仙，急急急！無鋁泡打粉使用如何？
無鋁泡打粉不能長期使用：無鋁泡打粉雖然對人體無害，但也不能長期大量使用。因為無鋁泡打粉的主要成分都是化學物質，就算使用的量控制得再好，在食用中也會有少許的殘留，這寫化學成分在過多的攝入之后對人體有所損.. 全文
敢問大家，秋葉丹面包改良劑本身有什么特點？ 急需賜教
用秋葉丹面包改良劑制作面包不好的原因解決方法:1.酵母要根據(jù)氣候來適當添加，冬天可適當多點，另要注意酵母買回來時有無松包或漏氣，否則都會影響發(fā)酵，導致面包體積不夠大;攪拌面團時要注意觀察，切記不要攪拌.. 全文
