誰能幫助我!秋葉丹無鋁泡打粉價格便宜嗎?
炸油條。傳統(tǒng)中一般是用秋葉丹無鋁泡打粉來做油條,但是一般鋁都會超標,所以我們要用秋葉丹無鋁泡打粉,這樣不僅可以避免油條中鋁超標,而且炸出的油條個頭大、色澤金黃,同時還有很好的節(jié)省用油的效果。 全文
秋葉丹無鋁泡打粉價格便宜嗎? 感謝回答
炸油條。傳統(tǒng)中一般是用秋葉丹無鋁泡打粉來做油條,但是一般鋁都會超標,所以我們要用秋葉丹無鋁泡打粉,這樣不僅可以避免油條中鋁超標,而且炸出的油條個頭大、色澤金黃,同時還有很好的節(jié)省用油的效果。 全文
改良劑添加的成分都是一樣的嗎?有人知道嗎?
改良劑要注意發(fā)酵的時候,牛奶不要太熱,因為太熱會影響發(fā)酵效果,然后發(fā)酵工作要注意,一般要經(jīng)過兩次發(fā)酵,一次放入干性酵母和面粉后,一定要用低檔微波加熱,大約30秒就差不多了,取出后室溫下放20-30分鐘.. 全文
網(wǎng)友們請賜教!秋葉丹油條膨松劑有什么作用呢?有人知道嗎?
油條起發(fā)不大可能原因:1、面粉選擇不當,應(yīng)選中低筋面粉或者油條用粉;2、秋葉丹油條膨松劑添加量太??;3、秋葉丹油條膨松劑沒和面粉混合均勻,或者和水混合后長時間擱置,導致與水反應(yīng)氣體散發(fā); 全文