饅頭改良劑價格便宜嗎？ 幫忙解答一下
饅頭改良劑主要用來改良面制品品質(zhì)，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。 全文
各位大佬誰清楚,無鋁油條膨松劑應該怎樣選擇？
無鋁油條膨松劑避免油溫過高：不同種類的油會有不同的煙點，對于精煉過的油脂，煙點往往在180℃以上。當溫度達到煙點以上時，油脂會發(fā)生裂解，從而產(chǎn)生大量油煙。油脂裂解產(chǎn)物對人體有害，有潛在致癌作用，因此平.. 全文
哪位知道秋葉丹無鋁泡打粉價格便宜嗎？求解答
炸油條。傳統(tǒng)中一般是用秋葉丹無鋁泡打粉來做油條，但是一般鋁都會超標，所以我們要用秋葉丹無鋁泡打粉，這樣不僅可以避免油條中鋁超標，而且炸出的油條個頭大、色澤金黃，同時還有很好的節(jié)省用油的效果。 全文
哪位知道秋葉丹油條膨松劑有什么優(yōu)點？有人知道嗎？
油條起發(fā)不大可能原因：1、面粉選擇不當，應選中低筋面粉或者油條用粉；2、秋葉丹油條膨松劑添加量太??；3、秋葉丹油條膨松劑沒和面粉混合均勻，或者和水混合后長時間擱置，導致與水反應氣體散發(fā)； 全文
