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微波盒飯加熱設(shè)備特點都有哪些方面呢
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  • 微波盒飯加熱設(shè)備加熱干燥具有自動平衡能力:微波對不同性質(zhì)的物料有不同的作用,選擇性加熱的特點有:自動平衡吸收微波,避免物料加熱干燥時發(fā)生焦化。
  • 微波盒飯加熱設(shè)備的特點:低溫滅菌,保持營養(yǎng):微波加熱具有低溫、短時滅菌的特點;保持食品營養(yǎng)成分不被流失和破壞,有利于保持產(chǎn)品的原有品質(zhì),色、香、味、營養(yǎng)素?fù)p失較少。
  • 微波盒飯加熱設(shè)備的特點:加熱迅速。微波加熱是與傳統(tǒng)加熱方式完全不同。它是使被加熱物料的本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)過程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差物料,也可以在極短的時間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
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