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食用菌高溫滅菌爐生產(chǎn)廠家哪家好
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  • 高溫?zé)崃⒕饕峭ㄟ^高溫,將食品內(nèi)的細(xì)菌殺菌,使食品內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量、細(xì)菌總數(shù)以達(dá)到國家食品檢測的標(biāo)準(zhǔn)。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫?zé)崃⒕⒕佸乢山東諸城_食用菌殺菌鍋_蘑菇殺菌鍋廠家菌包罐是排除雜菌,為食用菌創(chuàng)造潔凈生長的重要保證
  • 高壓蒸氣:菌包罐將物置于密封的高壓鍋內(nèi),利用加壓高溫蒸氣在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到徹底的。(1)基在1公斤/平方厘米下,處理20~30分鐘,溫度約為121℃。(2)固體基在1.5kg/平方厘米下,處理1~2小時(shí),溫度為128℃高壓蒸氣的使用步驟:加水至水位線—→裝物—→加蓋—→加熱溫—→放冷氣—→升壓保壓—→排氣—→出鍋
  • 蒸汽滅菌方法步驟及注意事項(xiàng)如下:向鐵鍋內(nèi)加足水,用于補(bǔ)水的小鍋內(nèi)也要加滿水。將培養(yǎng)基按層次分別放人滅菌灶內(nèi)。瓶或袋之間應(yīng)留有空隙,不能裝得太多太密,以保證鍋內(nèi)蒸汽流通,裝好后用螺栓將灶 門扣緊。加熱升溫時(shí)隨時(shí)觀察灶內(nèi)溫度,當(dāng)溫度上升到100℃時(shí),開始計(jì)時(shí)。注意:溫度要持續(xù)在100℃,并定時(shí)向鐵鍋殺菌鍋2內(nèi)加開水,以防燒干,切勿加進(jìn)涼水,否則影響滅菌效果。維持壓力8-10小時(shí)或更長,視滅菌量及料袋的擺放情況而定;停止加火后燜6-8小時(shí),待溫度自然下降,取出滅菌物品,放入預(yù)先消毒了的冷卻室中。
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